Gastronomie, Restaurantmanager

MonatsgehaltNicht angegeben
Erforderliche Berufserfahrung6+ Jahre
ArbeitszeitWechselschicht
ArbeitsmodellOn-site
BeschäftigungsartVollzeit

Aufgaben

Převzít plnou odpovědnost za hospodaření podniku: rozpisy směn, objednávky i marži

Anforderungen

6+ let v provozu restaurace, z toho alespoň tři roky na manažerské pozici
Čeština na úrovni B2 a angličtina B1 kvůli týmu a převážně zahraniční klientele
Výhodou je zkušenost s vedením restaurace s tradiční nebo regionální kuchyní
Výhodou je znalost našeho pokladního systému (používáme Dotykačku)

Arbeitsbedingungen

Práce přímo na provozovně, šest dní v týdnu včetně víkendů, jeden všední den volna
Výběrové řízení: prohlídka restaurace s majiteli a poté zkušební směna v provozu, rozhodnutí do dvou týdnů

Kompetenzen

Personalführung
Teamführung
Problemlösung
Entscheidungsfindung
Budgetbewusstsein

Sprachen

Czech (B2 — Gute Sprachkenntnisse)

English (B1 — Mittelstufe)

Aktualisiert: 14/09/2026 14:43

Job veröffentlicht am 07/07/2026 07:25 in Prague

Hospoda Vltava s.r.o.

Prague

Hospoda Vltava provozuje dvě tradiční české restaurace u řeky na pražském Starém Městě, kde se u stolů potkávají štamgasti s turisty a jídelní lístek se za dvacet let téměř nezměnil. Zaměstnáváme kolem 40 lidí, většinu z nich na plný úvazek. Obě restaurace sdílejí šéfkuchaře, ale mají vlastní týmy obsluhy, a nejrušněji bývá od čtvrtka do neděle.

Über das Unternehmen

Bewertungen

Noch keine Bewertungen

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit diesem Unternehmen und helfen Sie anderen, mehr über diesen Arbeitgeber zu erfahren